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姜梅一下班，谢绝了王勃一家，尤其是王吉昌热情的“宵了夜多嘛”（四方这边吃晚饭很多人也叫宵夜，宵做动词）的挽留，匆匆骑车朝家中赶。但是米粉店下班晚，等快赶慢赶赶回家的时候已经是七点半，天都开始麻麻黑了。
“梅梅，今天咋个样，一切都还顺利哇？”张军兴匆匆的迎了上去，紧接着便眼前一亮，围着姜梅转了两圈，嘴巴“啧啧”个不停，“耶，衣服裤儿都换了嗦？不过你别，梅梅，这怪模怪样的衣服穿在你的身上，还多好看的得哇！不错不错！好！以后咱们的‘姜姐米粉’开张了，也按着这个样子整！”张军拍着手，大声的叫着好。
没了姜梅这个大市场之花给张军的水平鸭铺子“站台”，他今天的生意立竿见影的掉了一大截，尽管比平时迟了一个时收摊，但仍旧还有四五只杀好的水平鸭没卖出去。不过张军浑不在意，最近一段时间，特别是今天姜梅一走，他的整个心思就完全已经不在杀鸭子上了。
“嗯！”姜梅点了点头，“勃儿给办了入店手续，还签了用工合同。”
“啥子，还签合同？就开个米粉店，又不是开公司办厂，还签合同？王吉昌这狗日的名堂倒还多哈！那你把合同拿个我看一哈噻！”张军吃惊的问，随即就对姜梅口中的“用工合同”感兴趣起来。
姜梅从一个红色的包中掏出合同递给张军，张军瞟了几眼，也没细看，因为很多条款都是文绉绉的，他也看不太懂。
“好！以后咱们的‘姜姐米粉’开张了，也按照这上面的来整！”张军折起姜梅的用工合同，拍了拍，再次大声的叫起好来。他再一次对自己的智慧感到佩服不已，觉得跟在王吉昌后面“有样学样”这部棋实在是精妙，走对了。
难道不是么？
当初他和姜梅结婚那会儿多难过？为了凑齐娶姜梅这漂亮山妹子的彩礼钱，他妈谢德翠把自家存了一二十年的两千块钱花干净不，还求爹爹告奶奶，借了一屁股的债，这才凑齐了六千块钱的巨款，交给了姜梅那六亲不认只认钱的父亲。那时的他，一天鼻脓口水，造孽兮兮（可怜兮兮）的，简直比王吉昌这二不挂五的二货都还要惨！
然后，张家院子的张继发李桂兰两口子最先开始卖水平鸭，很快就赚了钱。张军立刻觉得自己咸鱼翻身的机会到了，于是开始让他妈谢德翠和姜梅有事没事去李桂兰的屋头串门子，偷学技术。两人也幸不辱命，没要到一个星期，如何宰杀水平鸭就被他从头到尾学了个干净。几天之后，他便也开始学着张继发，堂而皇之的在大市场卖起水平鸭来。
现在，在亲眼看到以前那个他连甩两眼都觉得丢人现眼的土货王吉昌因为在城里开了个米粉店在一月之间由虫变龙，飞黄腾达，当起了张军以前想都不敢想的城里人，张军完全给惊呆了，然后就是可无可遏制的羡慕跟嫉妒！一个声音很快在他的心中响了起来：
既然王吉昌那土货可以，老子也能，也行，也可以的！
见自己的老婆成功打入了敌营，张军十分的高兴，禁不住就开始向姜梅打听起敌情来，诸如那米粉是如何冒的，需要弄些什么作料。
姜梅很不想干这种偷鸡摸狗的事，特别是今天见识了王勃一家即将开张的旗舰店后，她对张军要开的米粉店完全没有信心。
“米粉我看了王伯伯他们冒了，其实也简单，就是用开水把干米粉泡十几二十分钟，泡软，泡胀，然后用冷水透，之后再把泡在冷水中的米粉抓起来放在捞篱子（笊篱）里面在开水里面冒几秒钟就可以装碗了。米粉的调料，我也看了，一共也没多少，有花椒面，调味盐，酱油，味精，鸡精，和熟油辣椒这六门。哦还有臊子和老汤。最后就是在舀了臊子的碗头加点葱花跟碎芫荽（香菜）。但是军——”姜梅正准备把旗舰店的事告诉张军，听就张军“哈哈哈”的大笑起来：
“哈哈哈——还真是隔行如隔山！我以为冒米粉有好难，原来不过如此嘛！就七八种调料。花椒，盐，酱油，味精这些都可以买现成的，老汤一桶水丢两根棒子骨进去就能熬出来。稍微麻烦点的看来主要就是炒臊子了！梅梅，你明天再去打听下臊子怎么炒的，等你一问到，咱们马上就在四方开一家米粉店！隔行如隔山呀隔行如隔山，看来再高深的东西都是哄外行的！只要能够捅破那层窗户纸，老子啥子干不成？”听了姜梅的话后，张军兴奋得直接就手舞足蹈起来。
这时，张军的母亲谢德翠也从厨房中走了出来，看见自己儿子一副兴高采烈的样子，就知道媳妇今天肯定从王吉昌那里淘到了不少好东西。谢德翠笑着问：
“梅梅，那冒米粉的技术难不难学？你学到了好多？”
姜梅本想对张军旗舰店这件事的，见谢德翠出来了，她也就不了。她知道她这个婆婆跟自己的丈夫一样，对王吉昌米粉店的生意十分的眼红，张军有现在这种狂热，谢德翠的推波助澜功不可没。她可以劝自己的丈夫冷静，却不能明着浇谢德翠的冷水，于是姜梅只是：
“妈，只学到一些，大致上晓得咋个冒。但是有些东西，比如臊子，老汤都还不晓得咋个弄。”
“老汤好简单嘛，就是棒子骨加点花椒，老姜和盐就行了。臊子我看也不是很复杂。但是王吉昌冒的米粉味道却是很独特，我感觉他应该加了不少的香料。梅梅，你想办法给我打听一下。”谢德翠满不在乎的，脸上马上就变得自信满满起来，“只要晓得他臊子是咋个炒的，我也很快能够冒出同样味道的米粉出来！”。
“哦！”姜梅心头为难，但在婆婆面前也只能点头，“还有一件事我想跟你们一下，就是在‘曾嫂米粉’的对面，已经有人开了一家‘李嫂米粉’了，招牌和装修完全和王伯伯他们的米粉店一模一样。我们要是也开一家，那——”
姜梅的话还没话，便被张军的一声感叹给打断了。
“英雄所见略同！还真是英雄所见略同啊！看来，四方不只有我一个聪明人啊！”张军用手拍了拍自己的大腿，感叹了一声，接着却，“不过对方可以想到模仿‘曾嫂米粉’的形，但一时半会儿肯定无法模仿‘曾嫂米粉’的味！咱们却是近水楼台先得月，既要整得跟‘曾嫂米粉’形似，而且味道还要以假乱真！
“不行，梅梅，既然竞争对手已经出现，那咱们的速度也要加快才行！你这几天抓紧时间扭着王吉昌两口子，务必要搞到臊子的炒法！我呢，明天休息一天，也不去卖鸭子了，就切（去）四方找门面！门面一定，立马开始装修！”张军大手一挥�
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